用料：
- 菜花 一棵
- 西红柿 一个
- 蚝油 适量
- 油 适量
- 葱 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
小贴士：
炒菜次序很关键，顺序好色香味和卖相都赞哟！
蚝油有盐，省去盐。味道更鲜！
做法：
- 1. 准备材料
菜花瓣小朵 - 2. 西红柿切块，蚝油加适量清水调匀，葱切花刀。
- 3. 坐锅添清水，大火烧开。
- 4. 焯菜花。
- 5. 出香味透明色，捞出备用。
- 6. 坐锅添稍多油，小火炸香花椒，扔掉花椒。
- 7. 放焯好的菜花，大火炒匀。
- 8. 放西红柿，大火让菜花和西红柿都炒匀。
- 9. 炒至蕃茄（西红柿）软，菜花焦黄。
- 10. 放蚝油汁，放鸡精，大火炒至菜都均匀着汁。
- 11. 放葱花，翻两个个儿（颠两下大勺）！关火出锅！
- 12. 高清大图！正冒热气呢！谢友欣赏！