蚝油蕃茄菜花的做法

• 1.准备材料
  菜花瓣小朵

• 2.西红柿切块，蚝油加适量清水调匀，葱切花刀。

• 3.坐锅添清水，大火烧开。

• 4.焯菜花。

• 5.出香味透明色，捞出备用。

• 6.坐锅添稍多油，小火炸香花椒，扔掉花椒。

• 7.放焯好的菜花，大火炒匀。

• 8.放西红柿，大火让菜花和西红柿都炒匀。

• 9.炒至蕃茄（西红柿）软，菜花焦黄。

• 10.放蚝油汁，放鸡精，大火炒至菜都均匀着汁。

• 11.放葱花，翻两个个儿（颠两下大勺）！关火出锅！

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