板栗莲藕肉丸的做法

• 1.姜切末 葱切小段

• 2.莲藕去皮洗净

• 3.板栗买的是去过皮的 用锅煮熟

• 4.盆里放入姜末葱段

• 5.放入肉馅 加些酱油 盐和少量白糖 加白糖是让肉更鲜香

• 6.再放入板栗块和莲藕块 都是小小块 不用切的太碎

• 7.加入适量淀粉和面粉 淀粉和面粉都要加水搅拌均匀才可倒入馅里 用手搅拌均匀 让菜 肉和面粉充分融入到一起

• 8.用手挤出丸子的形状 用勺子轻推就可以放入锅中炸了

• 9.炸丸子要多放些油 炸至金黄即可捞出

• 10.可以当菜吃 也可当做小零食