萝卜莲藕肉丸子的做法

做法：

• 1. 藕，白萝卜，花菜洗净备用。
• 2. 猪肉和小葱用温水洗净。
• 3. 将花菜白萝卜和藕分别剁碎，先剁素菜不会粘菜板，如果有搅拌机，直接搅碎。
• 4. 猪肉剁成肉末。
• 5. 将猪肉和素菜搅匀之后，放入适量的盐和花椒，拌匀即可。
• 6. 放入两勺面粉，约200g,两个鸡蛋，不停搅拌。
• 7. 搅拌均匀即可，猪肉和素菜不要有大块即可。
• 8. 油烧热，团成适量大小的圆子，放入。记得要用中火，火太大，容易炸的太老，而且里面不熟，中火慢慢炸，用筷子翻一下，两面炸的金黄即可。
• 9. 圆子出锅了，趁热吃非常香，也可以下汤，蒸着吃也不错。
• 10. 美味的圆子出锅啦。