火腿:开胃 鸡蛋:养血 白糖:低蛋白质
1.甘蓝切丝,火腿切条,鸡蛋打散。
2.碗里加入蒸鱼豉油,十三香,胡椒面,盐,白糖,鸡粉,味极鲜,蚝油。搅拌均匀
3.起锅油热下鸡蛋煎好,炒散。
4.起锅水热下面条,熟后捞出控水备用。
5.起锅油热下甘蓝,火腿,煸炒。
6.下面条,把备好的调料均匀浇入。
7.下鸡蛋,小火翻炒。
8.成品图
炒的时候可以先放甘蓝,同时放火腿容易粘锅。面条也一样,下面条之后马上倒入备好的调料,要不然很容易粘锅。快手菜,很容易上手。
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