青萝卜丝咸汤的做法

• 1.青萝卜洗净擦成细丝备用。

• 2.肉切成丝，鸡蛋打散，海米提前泡发，葱切未，姜切丝备用。

• 3.碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用。

• 4.锅中放油，加入控水的海米煎出香味。

• 5.加入鲜肉丝炒熟。

• 6.再加入葱姜丝翻炒。

• 7.然后放入青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。

• 8.加入适量的清水，大火烧开。

• 9.开锅面粉水加入萝卜丝汤里。

• 10.用勺子搅匀，类似于勾芡，勾芡的程度看自己的口味。

• 11.等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，然后关火。

• 12.等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味。

• 13.喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道。

• 14.效果图。