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泡菜酸辣鸡杂
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
鸡肾 | 泡菜 |
泡椒 | 泡姜 |
泡萝卜 | 郫县豆瓣酱 |
菜籽油 |
泡菜酸辣鸡杂的做法
![泡菜酸辣鸡杂的做法图解1]()
1.自己最爱的泡菜，下次可分享泡菜心得。
偷偷说：正宗的四川味道哦……![泡菜酸辣鸡杂的做法图解2]()
2.一边夹一边口水直流
![泡菜酸辣鸡杂的做法图解3]()
3.切好配料
![泡菜酸辣鸡杂的做法图解4]()
4.鸡肾焯水
![泡菜酸辣鸡杂的做法图解5]()
5.切片
![泡菜酸辣鸡杂的做法图解6]()
6.热油
下豆瓣酱及配菜炒香
下鸡肾片
最后下芹菜
小贴士
鸡肾切片可提前腌制入味（现成采购的忽略）
焯水是为了保持脆度，但腌制入味后直接爆炒更鲜美
泡菜酸辣鸡杂的家常做法
（全部）
