巧克力布丁挞的做法

做法：

• 1. 消化饼干用小锤子压碎，也可放在保鲜袋内用擀面杖压碎。
• 2. 接着加入事先隔热水融化的黄油拌匀。
• 3. 然后放到模具内压实。
• 4. 淡奶油倒进奶锅内小火加热煮沸离火。
• 5. 在淡奶油内加入蛋黄搅拌均匀，再回锅加热至浓稠离火。
• 6. 趁热加入香草精拌匀，形成布丁液。
• 7. 饼干有点多了，去掉了一些。接着倒入拌匀的布丁液，静置1小时。
• 8. 吃的时候淋上融化的巧克力，即可开吃咯～