巧克力布丁挞的做法

• 1.消化饼干用小锤子压碎，也可放在保鲜袋内用擀面杖压碎。

• 2.接着加入事先隔热水融化的黄油拌匀。

• 3.然后放到模具内压实。

• 4.淡奶油倒进奶锅内小火加热煮沸离火。

• 5.在淡奶油内加入蛋黄搅拌均匀，再回锅加热至浓稠离火。

• 6.趁热加入香草精拌匀，形成布丁液。

• 7.饼干有点多了，去掉了一些。接着倒入拌匀的布丁液，静置1小时。

• 8.吃的时候淋上融化的巧克力，即可开吃咯～