打印
花生芝麻牛轧糖的做法
www.xiangha.com/caipu/91668059.html
用料:
棉花糖
300克
熟花生
100克
奶粉
150克
黄油
50克
熟黑芝麻
20克
糯米纸
适量
糖纸
适量
小贴士:
1、炒黑芝麻的时候要小火,不然容易炒糊,买直接炒熟的也可以
2、做糖的时候要全程小火
3、黑芝麻的用量可以再多些
做法:
1.
称重食材。(花生是提前烤好的,黑芝麻是提前炒好的)
2.
炒锅小火加热,放入黄油融化。
3.
放入棉花糖搅拌至融化。
4.
放入黑芝麻和花生快速搅拌均匀。
5.
放入奶粉快速搅拌均匀后熄火。
6.
倒在提前铺好保鲜膜的菜板上,用擀面棍擀平,冷藏3小时。
7.
冷藏后切块,包上糯米纸糖纸保存。
8.
成品图。