
用料:
- 白面 1斤
- 白芝麻 适量
- 色拉油 适量
- 芝麻酱 适量
- 红糖 适量
- 酵母 5克
- 白糖 10克
小贴士:
温度不能过高,芝麻沾匀,糖要包好不能漏了糖。
做法:
- 1. 把白面用酵母和白糖发好,大约发2个小时。
- 2. 备好各种料。用白面和色拉油活点油酥
- 3. 把发好的面揉好,杆成长方形大片,抹上油酥
- 4. 在抹上芝麻酱
- 5. 从一头卷起
- 6. 揪成均等的剂子
- 7. 按扁包上红糖,红糖里加少许白面提前活好。
- 8. 像包包子一样包好,别露馅。
- 9. 然后把把表面沾点白水放到芝麻里粘好芝麻待用
- 10. 这是粘好芝麻的样子
- 11. 按扁放电饼锅里180度开烙,鼓起来了就翻个
- 12. 大约5分钟就好了
- 13. 萱萱软软的芝麻烧饼出锅了
- 14. 特别香甜好吃