芝麻烧饼
芝麻烧饼的做法
1.把白面用酵母和白糖发好,大约发2个小时。
2.备好各种料。用白面和色拉油活点油酥
3.把发好的面揉好,杆成长方形大片,抹上油酥
4.在抹上芝麻酱
5.从一头卷起
6.揪成均等的剂子
7.按扁包上红糖,红糖里加少许白面提前活好。
8.像包包子一样包好,别露馅。
9.然后把把表面沾点白水放到芝麻里粘好芝麻待用
10.这是粘好芝麻的样子
11.按扁放电饼锅里180度开烙,鼓起来了就翻个
12.大约5分钟就好了
13.萱萱软软的芝麻烧饼出锅了
14.特别香甜好吃
小贴士
温度不能过高,芝麻沾匀,糖要包好不能漏了糖。