红薯发糕的做法

• 1.蒸熟的红薯去皮，趁热压成泥备用

• 2.面粉，酵母，白糖，红薯泥放入容器

• 3.缓慢加入水，边倒边搅拌至无干粉

• 4.稍微和成团即可

• 5.放入八寸蛋糕模压平，盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5倍大（如果太黏可以手上抹点水）

• 6.发好后表面点缀上喜欢的果干，入蒸锅大火蒸30分钟，蒸好后关火焖3分钟即可

• 7.出锅晾凉后脱模

• 8.来张反面照～哈哈有点像戚风蛋糕吧

• 9.再来一张切开的！美美的！