芋头炖鸭子

芋头炖鸭子
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作者:鸿福酱吖0

健康功效

芋头:解毒
红糖:健脾

食材用料

鸭子 半只
适量
鸡精 适量
蒜瓣 3瓣
葱花 适量

芋头炖鸭子的做法

  • 芋头炖鸭子的做法图解1

    1.芋头洗净切块,倒入油锅炸片刻捞出备用

  • 芋头炖鸭子的做法图解2

    2.鸭子剁小块,焯水备用。

  • 芋头炖鸭子的做法图解3

    3.锅中倒入少许油,放入姜片和蒜瓣。

  • 芋头炖鸭子的做法图解4

    4.倒入鸭块翻炒,放入盐、红糖、料酒、排骨味王,翻炒几下。

  • 芋头炖鸭子的做法图解5

    5.再倒入芋头,味极鲜翻炒几下。

  • 芋头炖鸭子的做法图解6

    6.最后倒入高压锅、再倒入少许鸡精和适量水煮

  • 芋头炖鸭子的做法图解7

    7.出锅时撒入葱花即可。

小贴士

芋头煎炸过,等下焖的 时候就不容易烂,也快熟。

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芋头炖鸭子的家常做法

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