密制红烧肉的做法

• 1.先准备好食材，鹌鹑蛋先煮熟后剥好备用，小鲍鱼表面上划好十字

• 2.五花肉掉一下水

• 3.放点油把鹌鹑蛋炸一下，表面微皱即可

• 4.掉好水的五花肉放入油锅里加生姜煸炒，放入少许黄酒，炒至肉皮有点焦黄

• 5.添加老抽加水，水量与五花肉持平

• 6.半小时后加入鹌鹑蛋

• 7.最后放入小鲍鱼，烧十分钟

• 8.冰糖我买的是大块的那种，超市就有

• 9.加入冰糖，少许盐即可

• 10.最后撒一把葱花