八角:理气、止痛、温阳 桂皮:散瘀消肿
1.马腿肉洗净,切小块。
2.冷水下锅,焯去血沫后洗净沥干水份。
3.电压力锅中添水没过马肉块,放入调料,压30分钟。
4.压好的马肉捞出沥干水份,切片,蘸蒜末酱油辣椒油调成的蘸料食用。
1、如果不用压力锅做也可以,不过要适当延长煮的时间2、煮好的马肉也可以做成酱马肉或辣炒马肉食用。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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