五香马肉

五香马肉
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作者:鱼儿AA567

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中

食材用料

马腿肉 1400克
适量
花椒粒 少许
香叶 少许
红辣椒 少许
蒜末(蘸料) 少许
酱油(蘸料) 少许
辣椒油(蘸料) 少许

五香马肉的做法

  • 五香马肉的做法图解1

    1.马腿肉洗净,切小块。

  • 五香马肉的做法图解2

    2.冷水下锅,焯去血沫后洗净沥干水份。

  • 五香马肉的做法图解3

    3.电压力锅中添水没过马肉块,放入调料,压30分钟。

  • 五香马肉的做法图解4

    4.压好的马肉捞出沥干水份,切片,蘸蒜末酱油辣椒油调成的蘸料食用。

小贴士

1、如果不用压力锅做也可以,不过要适当延长煮的时间
2、煮好的马肉也可以做成酱马肉或辣炒马肉食用。

本菜谱由鱼儿AA567上传

五香马肉的家常做法

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