家常鱼的做法

做法：

• 1. 先把鱼冼净
• 2. 改花刀
• 3. 再将配料放一半在鱼肚里面，用盐料酒腌制
• 4. 准备一锅油
• 5. 油热后下鱼，炸成淡金黄。
• 6. 放在准备好的盘子里
• 7. 爆炒配料
• 8. 加入少量的开水下鱼，小火煮至三分钟
• 9. 最后装盘