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  • 用料:

  • 生姜  若干
  • 红枣  若干
  • 红糖  若干
  • 瓶罐儿  1个
  • 漏勺儿  1个

小贴士:

1、煮生姜时间最好过长一点。
2、三者一起煮时一定要控制火的大小。
3、煮过的生姜片可以泡手、脚等,不用浪费。☺

做法:

  • 1. 将生姜、红枣洗净晾干
  • 2. 生姜切片
  • 3. 将生姜放入锅中,掺水淹没即可
  • 4. 生姜熬至半小时
  • 5. 用漏勺儿将生姜捞出,生姜水过滤备用
  • 6. 红枣去核切碎
  • 7. 将生姜水、红枣、红糖一起放入锅中,大火煮沸,调至小火慢熬
  • 8. 熬至成粘稠状时需要不停搅拌,防止粘锅
  • 9. 最后将水分熬干成膏状即可
  • 10. 趁热装瓶,易于保存