微波炉蔓越莓饼干的做法

• 1.隔水软化黄油，黄油的量决定其他材料的量，我用了50克。

• 2.根据自己口味加糖搅拌溶解，我室友爱吃甜食，我加50克糖（悄悄的说：我宿舍没有称，量都是凭感觉的）。另外打个鸡蛋搅拌好倒进溶解的黄油里继续搅拌均匀。

• 3.加入切碎的蔓越莓干，搅拌。

• 4.加一大勺奶粉，一点泡打粉，然后依次加入低筋面粉，如图，加到不粘手为止。

• 5.拿快递盒子做了个长方体（用手捏把捏把也行的，家里有做蔓越莓饼干的模具最好了），把蔓越莓面团装袋，捏紧实，放入盒子定型。然后丢冰箱里冷冻，虽然我宿舍没有冰箱，但是大冬天的，我直接丢阳台一小时了。

• 6.冷冻结束，盒子收好还能再次利用。

• 7.我按一公分粗切的。

• 8.装盘，底下是硅油纸，我的硅油纸比较小，为了充分利用，方便摆盘，就剪了。硅油纸淘宝挺便宜的。摆盘一定要有空隙，微波的时候会膨胀的。

• 9.用了宿舍楼下的微波炉，我也是第一次用它微波饼干。我正面微波2.5分钟，取出翻面，再微波1.5分钟，可慢慢摸索微波炉的属性，微波时间宁短勿长，短了可以再微波，长了就完了。

• 10.刚微波出来的时候是软的，大家可以趁热尝一个试试，软软的也超级棒。放凉了以后就硬实了。我五个室友，有的喜欢热的，有的喜欢软的。