用料：
- 西红柿 1个
- 面粉 适量
- 油 少许
- 盐 少许
- 蚝油 少许
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 葱姜 适量
小贴士：
面粉一边加水一边搅拌均匀，尽量让疙瘩大小均匀，鸡蛋液出锅时淋入即可
做法：
- 1. 面粉放入盘中
- 2. 淋入适量的水用筷子搅拌均匀成小块
- 3. 西红柿切小块，葱姜切末
- 4. 锅中加入适量的油下入西红柿，葱姜煸炒出汁
- 5. 加入少许蚝油和水
- 6. 大火烧开下入面疙瘩煮开
- 7. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀
- 8. 面疙瘩煮5分钟左右无硬芯即可，慢慢淋入鸡蛋液
- 9. 烧开即可出锅
面粉一边加水一边搅拌均匀，尽量让疙瘩大小均匀，鸡蛋液出锅时淋入即可