用料：
- 低筋面粉 80克
- 鸡蛋 5个
- 细砂糖 65克
- 清水 55克
- 玉米油 55克
- 可可粉 2克
- 抹茶粉 2克
- 白醋 3滴
- 草莓酱 适量
做法：
- 1. 首先把鸡蛋打入无油无水的盆里
- 2. 把玉米油和清水一起放入蛋黄中搅拌均匀
- 3. 把低筋面粉过筛加入到蛋黄液中
- 4. 用手动打蛋器搅拌均匀至无干粉颗粒即可
- 5. 接下来打发蛋白，在蛋白中加入白醋，用电动打蛋器打至粗泡，一次加入全部细砂糖中速打一分钟，然后加速打发至湿性发泡即可
- 6. 打好的蛋白霜提起打蛋器有大弯勾
- 7. 蛋白霜分三次加入鸡蛋糊中
- 8. 依次加入剩下的蛋白霜
- 9. 准备两个干净的碗，把搅拌好的蛋糕糊分别取一大勺放入碗内（我用的汤勺）
- 10. 把可可粉和抹茶粉分别加入到碗里搅拌均匀至无干粉颗粒
- 11. 烤箱160度预热，把搅拌好的可可糊和抹茶糊用小勺舀到烤盘内
- 12. 放入预热好的烤箱烤4分钟取出
- 13. 再把蛋糕糊倒入到烤好的波点烤盘内，放入烤箱上下火中层烤30分钟
- 14. 时间到取出
- 15. 取一张干净的油纸盖上面把蛋糕翻过来
- 16. 然后撕掉上面的油纸
- 17. 然后再把蛋糕翻过来把周围的边切平
- 18. 抹上草莓酱
- 19. 然后慢慢的卷起来，放一边定型半小时夏天就放冰箱冷藏半小时
- 20. 然后撕掉油纸切开，美美哒
