土豆:活血化瘀
猪肉:养血
胡萝卜:活血化瘀
1.肉切块。土豆切块泡水。胡萝卜,洋葱,青椒切块备用
2.肉吸干水分 备用
3.肉炒糖色。锅倒油,放白糖小火加热至起泡。放入吸干水的肉块翻炒。
4.肉变色后放入生姜,葱。翻炒几次倒入适量料酒 。翻炒后放入洋葱翻炒。
5.多翻炒几次后倒入土豆。胡萝卜翻炒 。加适量耗油,酱油。盐。
6.倒入水。大致到菜一半位置。大伙煮开放入青椒转小火煮15分钟左右。
7.土豆变然后大伙收汁。加少量糖调味。喜欢胡椒可以加点胡椒。
炒糖色的时候倒入肉时容易溅油要小心。炖的时候要时时翻炒下。注意不要烧干锅。这个量就是平时两个人吃的量。喜欢肉多放肉 喜欢土豆多放土豆。