青椒炒腊鸡肉丝的做法

• 1.将腊鸡肉撕成丝。

• 2.姜切成丝，蒜头拍碎。

• 3.青椒切碎。

• 4.锅里放入花生油烧热，放入蒜末炒香。

• 5.再加入青椒和少许盐翻炒均匀盛出。

• 6.锅里加入花生油烧热放入姜丝。

• 7.再加入腊鸡肉丝大火翻炒片刻。

• 8.然后加入适量的清水，盖上锅盖大火炆一刻。

• 9.炆至收汁加入炒好的青椒。

• 10.翻拌均匀盛出。

• 11.成品图

• 12.再来一张近照。