
用料:
- 高筋面粉 280克
- 绿茶粉 4克
- 牛奶 180克
- 鸡蛋 一个
- 白糖 40
- 黄油 20克
- 盐 4克
- 发酵粉 4克
做法:
- 1. 准备好食材
- 2. 先液体后粉类装入面包机,启动揉面程序,揉二十分钟
- 3. 放入黄油继续揉面三十分钟
- 4. 揉出薄膜阶段,开始发面
- 5. 绿茶放放一点点水和成糊状
- 6. 取三分之一面团,和抹茶粉活成绿色面团,两个面团活好后,盖保鲜膜松弛二十分钟
- 7. 两个面团分别擀成长方形,把绿色面团放本色面团上
- 8. 自下而上卷起,放入吐司模具中,放入烤箱,烤箱内放热水一碗,进行二次发酵
- 9. 烤箱预热160度,烤五十分钟即可,虽然有开裂,一点也不想味道哦
- 10. 切成片,放上火腿和煎蛋,早餐不错哦