
用料:
- 鸡翅根 6个
- 金针菇 少许
- 土豆 少许
- 白菜叶 少许
- 极美滋奥尔良蜜汁烤粉 26克
- 清水 20克
- 蜂蜜 少许
做法:
- 1. 把鸡翅根用温水清洗两遍,然后乘在碗里用冷水浸泡半小时,这样可以去去血水。
- 2. 浸泡好倒掉水再清洗一遍,然后把鸡翅根用牙签多扎几个洞好腌制入味,因为不是智能烤箱,怕烤不透所以我反正面分别又划了三刀。
- 3. 准备好极美滋蜜汁奥尔良烤粉。
- 4. 把清水和奥尔良粉搅拌均匀
- 5. 把鸡翅根放进调好的汁水里,戴上一次性手套把汁水抓匀进翅根里,接着把土豆切条也混合进去。然后用保鲜袋封进冰箱冷藏一夜,腌制时间越长,鸡翅根越入味。
- 6. 第二天从冰箱取出来再抓均匀一次。
- 7. 烤盘用锡纸包好,吃火锅剩的白菜叶铺底,然后放上金针菇一层,最后带一次性手套把腌制的鸡翅根土豆条铺在最上层。
- 8. 烤箱拧到15度预热烤箱,等到加热管发红时把烤盘放进去。
- 9. 烤制15分钟不关火把烤盘抽出,用刷子把碗里之前腌制剩的汁水给鸡翅根正面刷一层,刷好把鸡翅根都翻个身再刷一层,刷好放进烤箱接着烤。
- 10. 再烤制15分钟不关火抽出烤盘,鸡翅反正面再刷一层蜂蜜,刷好塞进烤箱接着烤制10分钟,
- 11. 最后关火抽出摆盘,极美滋的蜜汁烤粉一点不辣适合儿童吃,而且腌制一夜的奥尔良口味很浓郁,一点不比肯德基差,宝宝们很爱吃,下回再尝试尝试味好美和亨氏的烤粉。