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清炒花甲
清炒花甲的做法
![清炒花甲的做法图解1]()
1.水里放点盐，滴几滴香油，倒进花甲先养养吐沙。
![清炒花甲的做法图解2]()
2.姜丝葱段备用。
![清炒花甲的做法图解3]()
3.花甲放进沸水里焯水，待其全打开后捞起洗净，没开口的不要。
![清炒花甲的做法图解4]()
4.热油下姜丝翻炒。
![清炒花甲的做法图解5]()
5.倒进洗好的花甲一起炒，适量加盐。下葱段，耗油。
![清炒花甲的做法图解6]()
6.OK.
清炒花甲的家常做法
（全部）
1.水里放点盐，滴几滴香油，倒进花甲先养养吐沙。
2.姜丝葱段备用。
3.花甲放进沸水里焯水，待其全打开后捞起洗净，没开口的不要。
4.热油下姜丝翻炒。
5.倒进洗好的花甲一起炒，适量加盐。下葱段，耗油。
6.OK.
