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  • 用料:

  • 豆角  500克
  •  150克
  • 开水  500克
  •  适量
  • 料酒  适量
  • 老抽  适量
  • 蚝油  适量
  • 葱姜蒜  适量
  • 大料  1颗

做法:

  • 1. 原料。
  • 2. 凉锅凉油下肉和葱姜蒜大料,煸炒。
  • 3. 炒至肉变色。
  • 4. 加入老抽,蚝油,料酒继续煸炒。
  • 5. 加入豆角,翻炒1分钟。
  • 6. 加入开水,翻炒均匀盖上锅盖。
  • 7. 汤消耗一半时加入盐,翻炒均匀继续盖上锅盖收汁。
  • 8. 待汤汁几乎耗尽,就可以出锅了。