豆角:低蛋白质 料酒:低蛋白质
1.原料。
2.凉锅凉油下肉和葱姜蒜大料,煸炒。
3.炒至肉变色。
4.加入老抽,蚝油,料酒继续煸炒。
5.加入豆角,翻炒1分钟。
6.加入开水,翻炒均匀盖上锅盖。
7.汤消耗一半时加入盐,翻炒均匀继续盖上锅盖收汁。
8.待汤汁几乎耗尽,就可以出锅了。
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