温州拌面的做法

• 1.刀切扁面

• 2.准备绿豆芽大蒜香葱

• 3.五花肉切薄片再切丝并剁碎

• 4.将蒜瓣捣成蒜蓉在加入适量白糖和香醋少量凉白开，做成带点甜味的蒜醋水，

• 5.锅里放水烧开，把绿豆芽汆烫过水捞出

• 6.锅里放少许油七成热，放入肉末炒散，在放盐味精生抽，最后再放蒜醋水并关火，盛出!

• 7.锅里烧水等开，放入扁面煮开点遍清水再次煮开捞出

• 8.去盘把豆芽围边垫底，把面放在上面，再浇上鲜美的肉末汤，散上切碎的葱花即可!