娃娃菜:清热
胡萝卜:健脾
1.娃娃菜、青笋、胡萝卜备好!
2.盐、花椒粒、切成的生姜片、白醋、小米泡椒
3.青笋和胡萝卜切成长3厘米宽1厘米,娃娃菜切成4半
4.在青笋和胡萝卜片上撒上2克盐,腌制起来!
5.把娃娃菜放入开水锅中,多浇水在菜棒上,带菜棒变软出锅凉着,凉后备用!
6.娃娃菜一层青笋和胡萝卜一层摆好!
7.把5勺矿泉水到入小米泡椒的碗中,4克花椒粒,3克盐、姜5克、3勺白醋全到入小米泡椒碗中,搅拌均匀!
8.搅拌好到入摆好的菜中!
9.如果喜欢吃辣多放点泡椒,如果怕辣就多放点矿泉水,一定要腌过所有菜!
10.三天里长搅拌,一定要用干净的筷子, 摆盘了!