雪菜酱毛豆

雪菜酱毛豆
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作者:凡朴

健康功效

毛豆:清热解毒

雪菜酱毛豆的做法

  • 雪菜酱毛豆的做法图解1

    1.毛豆去壳去衣备用;

  • 雪菜酱毛豆的做法图解2

    2.雪菜冲洗后挤干水分切成1cm左右的丁、干辣椒切成段、
    葱切葱花、蒜切丁;

  • 雪菜酱毛豆的做法图解3

    3.热锅冷油,倒入毛豆,翻炒至毛豆外皮起皱,加入干辣椒段和蒜丁一起翻炒出香味;

  • 雪菜酱毛豆的做法图解4

    4.加入雪菜翻炒均匀,倒入鲜味生抽、味极鲜快速翻炒至出酱香;

  • 雪菜酱毛豆的做法图解5

    5.加入葱花起锅。

小贴士

雪菜又咸度,在选用酱油的时候,不能选择含盐太重的;
辣椒的多少可以根据自身喜好增减;
全程不停翻炒,避免炒焦。

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雪菜酱毛豆的家常做法

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