粘豆包的做法

• 1.准备好糯米面，玉米面，酵母和豆馅备用。

• 2.将糯米面和玉米面放入盆中。

• 3.酵母放入不烫手的温水中充分溶解后，倒入面盆中。

• 4.揉成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

• 5.面团发酵至两倍大即可。

• 6.准备一碗清水，双手蘸点水防止包豆包时粘手。

• 7.揪一块面剂用手团圆并按扁成饼状。

• 8.把豆馅放入面饼正中间。

• 9.用手的虎口处将面皮收拢。

• 10.再整理成圆形，一个粘豆包就包好了。

• 11.蒸锅中放入水，将包好的粘豆包放入铺好屉布的蒸锅中。

• 12.依次包完所有的粘豆包，摆入蒸屉中。

• 13.盖上锅盖，中火蒸15分钟。

• 14.这是蒸好的粘豆包。

• 15.放入盘中即可享用。