炒饭的做法

• 1.准备材料

• 2.将山药去皮，切丁，放入热水锅中打水焯。

• 3.将山药用冷水拔好后，滤干水份。葱切末，肠切丁，青椒一半切成丁，两鸡蛋打入碗中。

• 4.将鸡蛋打成蛋液。

• 5.热锅入油

• 6.将蛋液放入

• 7.将鸡蛋两面翻面

• 8.将煎好的鸡蛋打成小块，放入碗中备用。

• 9.将入油的锅放入葱末。

• 10.放少许十三香，爆出葱香味。

• 11.将山药、青椒、火腿肠放入煸炒。

• 12.放一茶匙盐

• 13.放少许海鲜酱油，依人口味，可以不放，不放颜色更漂亮。我是为了调鲜，要其味。

• 14.调成小火，将米饭倒入锅中。

• 15.再放入鸡蛋，小火慢慢进行翻炒，取一点尝尝，如淡再放些盐调味，依食材量调盐。

• 16.将炒好的鸡蛋放小碗中压实，再倒入盘中。

• 17.我做的是两人量，再配上心型鸡蛋，一杯奶，即好看更好吃，色香味俱全，可谓营养早餐。