
用料:
- 南瓜 一斤
- 地瓜 一个
- 糯米粉 三斤
- 面粉 100克
- 粘米粉 100克
- 白糖 100克
- 调和油 适量
- 枸杞 适量
小贴士:
蒸南瓜饼的蒸隔一定要先抹点油 一点也不会粘喔
做法:
- 1. 南瓜 地瓜削皮洗净
- 2. 把南瓜和地瓜切小块
- 3. 上锅蒸半小时左右 取出南瓜和地瓜 用汤匙压成南瓜泥 加入白糖搅拌均匀
- 4. 分别加入糯米粉 面粉 粘米粉和成面团
- 5. 搓成一个圆形
- 6. 再用水果刀的背面 压米字形状 放上一粒枸杞在上面 当南瓜柄
- 7. 依次做好 蒸隔抹点油 放入南瓜饼 南瓜饼表面再抹点油 蒸好后南瓜饼表面更加光滑好看
- 8. 上锅蒸20分钟 蒸好 等凉冷却后在装盘才不会变形
- 9. 出锅了 快点来享用吧