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  • 用料:

  • 南瓜  一斤
  • 地瓜  一个
  • 糯米粉  三斤
  • 面粉  100克
  • 粘米粉  100克
  • 白糖  100克
  • 调和油  适量
  • 枸杞  适量

小贴士:

蒸南瓜饼的蒸隔一定要先抹点油 一点也不会粘喔

做法:

  • 1. 南瓜 地瓜削皮洗净
  • 2. 把南瓜和地瓜切小块
  • 3. 上锅蒸半小时左右 取出南瓜和地瓜 用汤匙压成南瓜泥 加入白糖搅拌均匀
  • 4. 分别加入糯米粉 面粉 粘米粉和成面团
  • 5. 搓成一个圆形
  • 6. 再用水果刀的背面 压米字形状 放上一粒枸杞在上面 当南瓜柄
  • 7. 依次做好 蒸隔抹点油 放入南瓜饼 南瓜饼表面再抹点油 蒸好后南瓜饼表面更加光滑好看
  • 8. 上锅蒸20分钟 蒸好 等凉冷却后在装盘才不会变形
  • 9. 出锅了 快点来享用吧