家常猪肝的做法

• 1.葱姜蒜备用

• 2.猪肝用盐水泡过，洗净血水，加生抽少量盐生粉，姜丝腌制10分钟，姜丝起到去腥的作用，

• 3.爆香葱姜蒜倒入腌好的猪肝炒熟，

• 4.猪肝炒好装盘备用

• 5.家用辅料炒断生，

• 6.加入猪肝翻炒加入鸡精，适量生抽，

• 7.又香又有营养荤素搭配出锅了