凉拌干明太鱼的做法

• 1.干明太一条。

• 2.把鱼肉用手撕下来，撕成条。

• 3.用温水清洗一下，控干水份。

• 4.准备食材有，黄圆葱，紫圆葱，葱，胡萝卜，香菜，糖，辣椒油白芝麻，盐（醋精，酱油忘拍了）。

• 5.把黄圆葱，紫圆葱，葱，胡萝卜，香菜都切丝待用。

• 6.切好的丝都放入容器里。

• 7.加入酱油，醋精，糖，辣椒油。

• 8.一起拌匀。

• 9.拌匀后装盘，撒上白芝麻。

• 10.成品