茄汁鸡柳

茄汁鸡柳
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作者:主儿厨房

食材用料

鸡胸肉 1块
蕃茄酱 适量
五香粉 适量
适量

茄汁鸡柳的做法

  • 茄汁鸡柳的做法图解1

    1.准备材料

  • 茄汁鸡柳的做法图解2

    2.配料

  • 茄汁鸡柳的做法图解3

    3.鸡肉切条,葱切碎,姜切丝。

  • 茄汁鸡柳的做法图解4

    4.鸡柳放葱,姜,料酒,五香粉,适量盐,一点点油拌匀腌15-20分钟

  • 茄汁鸡柳的做法图解5

    5.鸡蛋打到面里搅匀成糊。

  • 茄汁鸡柳的做法图解6

    6.腌好的肉去掉葱,姜。

  • 茄汁鸡柳的做法图解7

    7.放面粉薄薄的拌匀。

  • 茄汁鸡柳的做法图解8

    8.锅里添油,大火烧至四、五成热。

  • 茄汁鸡柳的做法图解9

    9.挂好面的鸡柳在糊中沾满,放油里小火炸。

  • 茄汁鸡柳的做法图解10

    10.炸至两面金黄捞出。

  • 茄汁鸡柳的做法图解11

    11.全部炸完。

  • 茄汁鸡柳的做法图解12

    12.锅里放少油。小火烧热。

  • 茄汁鸡柳的做法图解13

    13.放蕃茄酱,

  • 茄汁鸡柳的做法图解14

    14.放少量水,小火熬到均匀浓稠汁。淋在鸡柳上。完成。

  • 茄汁鸡柳的做法图解15

    15.高清大图。

  • 茄汁鸡柳的做法图解16

    16.成品展示。谢友欣赏。

小贴士

腌鸡柳时可根据个人口味加胡椒粉。
炸鸡柳时火不要太大。

本菜谱由主儿厨房上传

茄汁鸡柳的家常做法

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