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  • 用料:

  • 低粉  100克
  • 糖粉  20克
  • 黄油  20克
  • 蛋液  40克
  • Fluff棉花糖  20克
  • 黑巧克力  适量
  • 彩色糖珠  适量

小贴士:

饼干在烤的过程中,最好能在旁边看着,不然很容易烤焦的。
因为每台烤箱的脾气都不同,请根据自家情况进行调整,设置好温度和时间。

做法:

  • 1. 把黄油切成小块儿,放在微波炉里加热三十秒钟,使之软化。把糖粉加入黄油中,搅拌均匀。
  • 2. 把蛋液分三次加入黄油中,搅拌均匀后筛入低筋粉,搅拌至无干粉状态。
  • 3. 可以用手来和面,先捏成小块的,然后加入fluff棉花糖。
  • 4. 如果粘手的话可以撒一点点干面粉,揉成团之后装在保鲜袋里,放进冰箱冷冻十分钟。
  • 5. 把面团擀成0.5毫米厚的饼状,用刻刀在上面刻出花瓣。
  • 6. 在烤盘上铺一层油纸,把刻好的花瓣儿和压出的花朵放在油纸上。烤箱预热十分钟,上下火180度。烤制十二分钟即可。
  • 7. 把边角料重新揉和,擀成饼状,用刻刀刻出一只蝴蝶。然后烤制12分钟。
  • 8. 把黑巧克力隔水融化后,用刷子刷在饼干表面。然后把饼干放在装满彩色糖珠的小碟中,使其粘满糖珠。
  • 9. 饼干做好了,拍照之后就可以吃喽。