花样饼干

花样饼干
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作者:疏影横斜0

食材用料

低粉 100克
糖粉 20克
蛋液 40克
Fluff棉花糖 20克
黑巧克力 适量
彩色糖珠 适量

花样饼干的做法

  • 花样饼干的做法图解1

    1.把黄油切成小块儿,放在微波炉里加热三十秒钟,使之软化。把糖粉加入黄油中,搅拌均匀。

  • 花样饼干的做法图解2

    2.把蛋液分三次加入黄油中,搅拌均匀后筛入低筋粉,搅拌至无干粉状态。

  • 花样饼干的做法图解3

    3.可以用手来和面,先捏成小块的,然后加入fluff棉花糖。

  • 花样饼干的做法图解4

    4.如果粘手的话可以撒一点点干面粉,揉成团之后装在保鲜袋里,放进冰箱冷冻十分钟。

  • 花样饼干的做法图解5

    5.把面团擀成0.5毫米厚的饼状,用刻刀在上面刻出花瓣。

  • 花样饼干的做法图解6

    6.在烤盘上铺一层油纸,把刻好的花瓣儿和压出的花朵放在油纸上。烤箱预热十分钟,上下火180度。烤制十二分钟即可。

  • 花样饼干的做法图解7

    7.把边角料重新揉和,擀成饼状,用刻刀刻出一只蝴蝶。然后烤制12分钟。

  • 花样饼干的做法图解8

    8.把黑巧克力隔水融化后,用刷子刷在饼干表面。然后把饼干放在装满彩色糖珠的小碟中,使其粘满糖珠。

  • 花样饼干的做法图解9

    9.饼干做好了,拍照之后就可以吃喽。

小贴士

饼干在烤的过程中,最好能在旁边看着,不然很容易烤焦的。
因为每台烤箱的脾气都不同,请根据自家情况进行调整,设置好温度和时间。

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花样饼干的家常做法

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