大馅豆沙包的做法

• 1.将面粉，白糖，盐，酵母粉全放进和面盆里，然后拌匀

• 2.加水，一边和面一边加水，面粉吸水性不同，所以要注意

• 3.最后和成光滑的面团，然后盖上湿布放温暖处醒发半小时左右

• 4.醒好的面团就像图中那样蜂窝状就好了

• 5.醒好的面团再次揉匀，排出面体内的空气，醒5分钟左右

• 6.把面分成大小均匀的面剂子，按扁

• 7.擀成中间厚边缘薄的面皮，准备包

• 8.豆沙馅是自己做的，也可以用成品，团成豆沙球放到面皮里

• 9.像包包子一样把豆沙馅包起来，收口捏紧

• 10.然后都包好，收口朝下，放到篦子上醒发10分钟左右

• 11.醒好后放入笼屉中，屉布要湿水，开水上锅，大火蒸15分钟，焖3分钟取出

• 12.做好的豆沙包就是白白胖胖的了，里面的豆沙很多很好吃，皮也萱软，有麦香的味道！