卖萌的奶黄包

卖萌的奶黄包
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健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

食材用料

普通面粉 适量
红豆薏米代餐粉 适量
玉米面 适量

卖萌的奶黄包的做法

  • 卖萌的奶黄包的做法图解1

    1.制作奶黄馅。打一个鸡蛋,放适量多的白糖,搅拌至白糖融化;放牛奶,搅拌均匀;放面粉搅拌均匀,为了颜色,我还放了点玉米面;最后放黄油,搅拌均匀(有颗粒没关系)。然后上锅蒸干水分,中间记得要搅拌,均匀受热。

  • 卖萌的奶黄包的做法图解2

    2.面粉加水、酵母、一点点糖,和面。我喜欢杂粮,所以放了一勺红豆薏米代餐粉,和出来的面挺好看的

  • 卖萌的奶黄包的做法图解3

    3.锅里放水,把面团放在蒸笼的布上发酵一小时,手指摁压不反弹就说明发酵完毕。发酵完了再拿出来揉十分钟,排气,沾手的话撒点面粉就好了。

  • 卖萌的奶黄包的做法图解4

    4.分团,准备包拉,其实我是不讲究的处女座。

  • 卖萌的奶黄包的做法图解5

    5.随自己喜欢捏出各种形状

  • 卖萌的奶黄包的做法图解6

    6.我先蒸了一个试试,宿舍里的小锅,一次也放不了多大。别忘记蒸之前醒面十分钟。

  • 卖萌的奶黄包的做法图解7

    7.甜甜的奶黄馅,虽然真的蛮费时的。可是也真的好好吃,舍友超喜欢!

小贴士

1.蒸完出笼前记得要焖三四分钟喔。
2.入笼摆放要有间隔,蒸的时候会膨胀。

卖萌的奶黄包的家常做法

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