
用料:
- 白面团 100克
- 菠菜 100克
- 和菠菜用面 150克
- 火龙果 100克
- 和火龙果用面 150克
- 面条机 一台
- 榨汁机 一台
做法:
- 1. 首先菠菜洗净,水烧开把菠菜放里烫一下就捞出来。
- 2. 切小段。
- 3. 放进榨汁机,不用加水,因为烫菠菜的时候里面就含足够的水份。
- 4. 然后倒入一个大碗里。
- 5. 在筛入面粉,用筷子搅匀。
- 6. 然后合成面团。
- 7. 火龙果去皮,切小块。
- 8. 然后榨汁倒入一碗里。
- 9. 筛入面粉,用筷子搅匀。
- 10. 和好面团。
- 11. 在和一块白面团,盖上保鲜膜醒至20分钟。
- 12. 然后用面条机压成片。
- 13. 在压成条。
- 14. 这是菠菜面的。
- 15. 火龙果面的。
- 16. 都压好之后,放在一个帘子上。
- 17. 起锅加热,放适量的水,烧开之后放入面条,大火煮开,然后浇半碗凉水,在煮开锅,再浇半碗水,这样做三次,就关火。
- 18. 把一个大碗放入适量凉水,再把煮好的面条捞进来。
- 19. 这是做好的肉卤,面条拌肉卤可好吃啦。(嘿嘿 哪天再发个肉卤的菜谱)
- 20. 成品图。