冬笋:消痰 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.青红椒切断
2.姜切丝
3.腊肠切片
4.蒜苗切段
5.冬笋切片锅里下水煮一下
6.锅里下油把姜丝爆黄
7.下青红辣把盐均匀的洒在辣椒上等15秒左右,在翻动辣椒,这样是为了每个辣椒都有盐味,炒至七成熟起锅
8.下腊肠稍微煎黄些
9.下冬笋把盐洒在冬笋上,翻炒下在混炒一小会
10.在把炒好的辣椒和切好的大蒜炒均翻炒十多下就起锅了
11.起锅装盘
12.在来张
冬笋下点水煮下去掉笋的那个涩味,煮过后炒也不用炒太久了
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