猪肉:滋阴 八角:理气、止痛、温阳 花椒:止泻
1.红薯粉用热水泡一个小时
2.猪肉切碎成肉末
3.葱花蒜苗姜切碎 干辣椒八角花椒火锅底料都备好待用
4.锅里油烧热放入猪肉末煸出油
5.把肉沫拔到锅旁边按压里面的油都出来了,放入备用的大料炸出香味。
6.葱花蒜苗也放进去
7.把粉条放进锅里翻炒几下
8.加入生抽五香粉少量盐放一点水防止底粘锅
9.收干水,就可以出锅了,享用吧!!!!
粉条容易粘锅,炒的时候要放水进去,喜欢酸辣口感的可以加点醋进去,生抽本来就咸,烹制时候要加少量的盐!
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