排骨:润燥 豆豉:透疹
1.排骨洗干净沥干水,豆豉用水略洗
2.排骨用盐,糖,老抽,粟粉,姜蒜末,豆豉腌制三十分钟
3.烧开水,隔水蒸十五分
4.趁热享用
豆豉可以用勺子压碎,更入味
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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