粉葛萝卜煲猪横脷

粉葛萝卜煲猪横脷
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健康功效

胡萝卜:清热解毒

粉葛萝卜煲猪横脷的做法

  • 粉葛萝卜煲猪横脷的做法图解1

    1.准备好材料,粉葛洗干净,削去外皮,再切成小方块。胡萝卜去皮切大小相当的块。

  • 粉葛萝卜煲猪横脷的做法图解2

    2. 将猪横脷刮去苔;和猪骨一起洗净飞水(放入凉水中,大火煮开沸滚1~2分钟,然 后将水倒掉,冲洗干净);

  • 粉葛萝卜煲猪横脷的做法图解3

    3.所有材料和姜片一起下瓦煲,加水2500毫升(约10碗量)按自己家庭情况;大火滚沸后改小火煲约1 个半至2小时.

  • 粉葛萝卜煲猪横脷的做法图解4

    4.出锅前加入食盐即可。

小贴士


1.粉葛又称为野葛、鹿霍、黄斤、鸡齐根、干葛、甘葛、黄葛根、葛根。

2.没有猪横脷,用猪骨代替也可以。

本菜谱由味谷的厨房上传

粉葛萝卜煲猪横脷的家常做法

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