用料：
- 肉 500克
- 菠菜 三颗
- 油 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 半勺
- 鸡精 半勺
- 八角 两枚
- 葱 一颗
- 姜 10克
- 酱油 两勺
- 蒜 一头
小贴士：
炖肉时不要放太多油，肉本身会出油，油放多了会很腻
炒好肉再放菠菜，菠菜不要炒过火
做法：
- 1. 将肉洗干净放入锅中，加上适量的水（水要把肉盖上），姜丝，酱油一勺，葱段，八角两枚，大火开锅后小火炖30分钟
- 2. 把呼熟的肉捞出切块
- 3. 放入盘子里备用
- 4. 将菠菜洗净切段备用！
- 5. 锅中放少许油，葱姜蒜沫，胡椒粉，
- 6. 把肉倒入锅中大火翻炒五分钟，加入酱油一勺，盐适量
- 7. 倒入菠菜翻炒一分钟即可
- 8. 倒入盘子里，即可开饭喽！