东北鸡蛋打卤面

东北鸡蛋打卤面
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健康功效

鸡蛋:润燥
黄瓜:清热
香菜:养肝

食材用料

营口大酱 适量
海天黄豆酱 适量
甜面酱 适量

东北鸡蛋打卤面的做法

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解1

    1.黄瓜切丝,香菜切段即可。

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解2

    2.锅内放油,鸡蛋摊熟,弄碎。

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解3

    3.用三种酱加水调成汁,大酱咸,黄豆酱香辣

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解4

    4.锅中鸡蛋加入适量葱花,加入酱汁

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解5

    5.至酱汁浓稠即可。

  • 东北鸡蛋打卤面的做法图解6

    6.面条煮熟捞出用水过凉,鸡蛋酱搭配黄瓜丝,香菜,拌匀即可。

小贴士

酱类可以依据个人喜好选择,不一定要几种,比例按个人咸淡调整即可。

本菜谱由是月怡吖G6Rm上传

东北鸡蛋打卤面的家常做法

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