用料：
- 面条 适量
- 芹菜 2颗
- 土豆 一个
- 豆腐干 6片
- 木耳 6~8片提前泡好。
- 西红柿 一大的
- 鸡蛋 2个
- 油 10克
- 盐 6克
- 酱油 5克
- 鸡精 5克
- 十三香 2克
小贴士：
菜，也可以用别的，亲喜欢吃的菜可以都放在一起。
做法：
- 1. 把，豆干，芹菜，土豆，西红柿木耳切成块儿，木耳提前3个小时用冷水泡好。鸡蛋打碗里。
- 2. 热锅放油，煎鸡蛋。煎好之后放碗里备用。
- 3. 把所有菜都放到锅里翻炒。
- 4. 翻炒一会加酱油，鸡精，十三香。放西红柿。
- 5. 等到西红柿炒化了之后，加两碗水。在放入炒好的鸡蛋。
- 6. 继续翻炒几下入味就行。
- 7. 另起一锅烧开水，下面条，煮开之后，把刚才摘下来的芹菜叶也丢到锅里，不用买青菜了。
- 8. 煮好之后捞到碗里。大概煮3到5分钟。
- 9. 根据面条的多少浇菜和汁。搅拌一下就可以吃了。