鸡蛋:润燥
1.准备所需食材
2.牛排解冻后拆包放入盘中,胡萝卜切成小花片、西兰花切成小块
3.意面加盐煮熟后过凉水放少许油拌匀备用,胡萝卜、西兰花加盐焯水后备用
4.平底锅放入黄油,油化后放入牛排煎
5.牛排一面煎好后再翻另一面煎,每面大概两分钟左右
6.装盘,摆上意面
7.平底锅少许油,打入鸡蛋,撒上少许盐,蛋白凝固即可
8.煎好的鸡蛋放入盘中,撒上少许黑芝麻,摆上西兰花、胡萝卜即可
9.挤上点番茄酱,开始享受这美味吧!
10.再配上杯红酒更棒棒哒!
1、我选用的是已经调好味的牛排,所以牛排不需要再处理了
2、不嫌麻烦的可以自己再配酱汁
3、其它配菜可以随意搭配
4、牛排煎制前,一定要让牛排温度恢复至室温,否则牛排容易外熟内生。
4、